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游戏推广平台·朴槿惠狱中菜单里居然有这个?!

2020-01-11 17:15:50| 作者:匿名| 阅读量: 1985|

摘要: 朴槿惠入狱后,不少人对她的狱中午餐菜单感兴趣,几乎一致认为伙食差:“白饭配豆芽菜、泡菜、包心菜与海带”,据说价格为人民币9元。这些市场上常见的芽苗菜,对控制血糖、预防糖尿病并发症均大有益处。研究表明,多吃芽化糙米饭,对糖尿病有预防作用。苜蓿芽苜蓿发芽后,维生素b2增加10倍,维生素c增加24倍,这些维生素对于糖友保护眼睛,增进视力很有好处。

游戏推广平台·朴槿惠狱中菜单里居然有这个?!

游戏推广平台,朴槿惠入狱后,不少人对她的狱中午餐菜单感兴趣,几乎一致认为伙食差:“白饭配豆芽菜、泡菜、包心菜与海带”,据说价格为人民币9元。“这也太素了吧”、“这种饭能吃得下吗”,网友纷纷发出评论。

豆芽这回躺着也中枪了,其实,豆芽是一种特别好的蔬菜,对糖尿病患者尤其好,豆芽蕴含降糖、抗癌的活性营养成分。春天,要多吃生机勃勃的豆芽菜。

绿豆芽

绿豆中的各种活性物质在坚硬的外壳包裹下很难释放出来,一旦萌发出芽,种子的细胞壁和原生质发生水合,酶开始活化,促使具有降糖、调节胰岛β细胞作用的黄酮类物质和γ-氨基丁酸等成倍增加,对糖友大有益处。

绿豆芽的吃法

与韭菜、胡箩卜丝等同焯水,以豆皮包裹,蘸酱吃。绿豆芽不宜选择太长的,不超过6厘米长的最好。太长的绿豆芽总营养物质会损失20%以上。

黄豆芽

黄豆的营养价值虽高,但其中的植酸和胰蛋白酶抑制剂会干扰人体对蛋白质和铁、锌、钙等矿物质的吸收,铁、锌、钙等矿物质都参与调节人体血糖平衡。

黄豆芽的吃法

黄豆芽1~2厘米的最好。用这种黄豆芽打豆浆,味道比用黄豆打出的豆浆更鲜美,老人、孩子喝了这种豆浆不会胀气。

豆芽家族除黄豆芽、绿豆芽,还有糙米芽、玉米芽、苜蓿芽、紫苏芽、玉米芽……这些市场上常见的芽苗菜,对控制血糖、预防糖尿病并发症均大有益处。

糙米芽

糙米芽化后,刺激糙米中多种酶的产生,这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明,多吃芽化糙米饭,对糖尿病有预防作用。不仅保留了较丰富的维生素b1、维生素b2、膳食纤维等成分,还生成了具有降糖、抗癌、防衰老作用的γ—氨基丁酸,以及具有健脑益智作用的六磷酸肌醇等功能成分。

糙米芽饭的吃法

将糙米用凉水泡6小时左右,沥干水后放在能渗水的容器里,盖上一层干净的棉纱布。每天淋两次水,2~3天即可发出芽苗,在芽苗长出2厘米时即可食用。将糙米芽以1:1.5比例加水,按照普通煮饭煮熟即可。

苜蓿芽

苜蓿发芽后,维生素b2增加10倍,维生素c增加24倍,这些维生素对于糖友保护眼睛,增进视力很有好处。另外,苜蓿芽所含的人体必需氨基酸总和增加11%,不仅营养成分增加,蛋白质的吸收利用率也大大增加。

苜蓿芽的吃法

在沸水里快速烫一下,加调料凉拌吃,或用旺火快炒,可减少营养素的损失。

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